EL BAÚL DE SALUD, BELLEZA Y CURIOSIDADES DE PAULA

domingo, 18 de noviembre de 2012

TIPS PARA BAJAR LA PRESIÓN ARTERIAL DE MANERA NATURAL...





La hipertensión arterial o presión arterial alta puede causar estragos en el corazón, el cerebro, los riñones y las arterias, pero eso no es todo. Un estudio de la Universidad de California de octubre de este año mostró que la presión, aun si está un poco alta, puede hacer que el cerebro envejezca prematuramente. Aquí te contamos algunos cambios en el estilo de vida para que mantengas la presión arterial lo más saludable posible.

Una mascota: Varios estudios han mostrado que los dueños de mascotas tienen una presión sanguínea más baja (también menores niveles de colesterol y menos riesgode sufrir del corazón). Esto se debe a que los animales ayudan a reducir la ansiedad, especialmente luego de un día difícil.

Un matrimonio feliz: En un estudio publicado en los Anales de Medicina Comportamental de 2008, los investigadores encontraron que los adultos felizmente casados tenían una mejor presión sanguínea que aquellos felizmente solteros y los infelizmente casados.

Muévete; El ejercicio disminuye los otros factores de riesgo que intervienen en la hipertensión como la obesidad y el estrés, aumenta el colesterol 'bueno' (colesterol HDL) y fortalece el corazón para que pueda bombear sangre a todo el cuerpo. Las tareas caseras, subir escaleras a paso rápido, caminar a paso rápido, trotar o practicar el deporte de tu preferencia por mínimo 30 minutos al menos cuatro veces a la semana se consideran ejercicio aeróbico.

Beber en moderación: Una copa de licor diaria en mujeres y hombres mayores de 65 años, y dos copas para los hombres menores de esta edad ayuda a reducir la presión sanguínea según reportes de la Clínica Mayo. Sin embargo, pasarse de esta cantidad o iniciar este hábito en personas que normalmente no beben tienen el efecto contrario.

Ojo con la cafeína: Hay evidencia de que la cafeína aumenta la presión sanguínea temporalmente, aunque no está claro si hay un efecto a largo plazo.


Deja de fumar  y a los fumadores : Dejar el cigarrillo no sólo mejora las cifras de presión sino que disminuye el riesgo de varios tipos de cáncer. Incluso el humo de segunda mano tiene un efecto negativo sobre tu presión sanguínea porque daña las arterias. Este hábito es difícil de dejar, así que consulta con tu médico para programar un 'desmonte' gradual. 

Controla tu peso: La dieta es esencial para mantener una presión arterial adecuada, pero aún si vives de bananos y verduras, unos kilos de más pueden hacerte daño. Un estudio italiano encontró que la hipertensión en pacientes con sobrepeso era una condición causada por su obesidad. En otras palabras, una vez perdieron peso la presión arterial disminuyó.

Aléjate de la sal: En lo posible elige alternativas libres de Sodio de los alimentos que compras normalmente. Evita las comidas procesadas como papas fritas, comidas congeladas, carne de cerdo, etc. En vez de la sal, escoge hierbas y especias para darle sabor a tus comidas.


Consume alimentos que bajan la presión; Diversos estudios han descubierto que algunos alimentos bajan la presión sanguínea como el ají, el chocolate, los fríjoles, el banano, el tofu, los nabos, los cubios, el melón, el chícharo y el kiwi .

Hazte revisar: Si recibes tratamiento para la hipertensión, no lo suspendas ni cambies las dosis de los medicamentos sin indicación de tu médico. Asiste a controles regulares para vigilar tus cifras tensionales y hacer los ajustes necesarios.


Fuente de información: http://www.revistafucsia.com/

domingo, 11 de marzo de 2012

PURÉ DE CALABAZAS CON MANZANAS Y LECHE DE COCO



TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 MINUTOS
TIEMPO DE COCIÓN: 30 MINUTOS



Ingredientes (4 personas):

    -1 rodaja de calabaza 
    -2 manzanas para asar 
    -1 cebolla 
    -1 vaso de leche de coco
    -1 cubito de caldo de pollo
    -1 hoja de laurel
    -1 cucharada sopera de aceite de oliva. 

Preparación: 

Puré de calabaza con manzana y leche de coco

 

Pelar la calabaza y las manzanas con la ayuda de un pelador. Cortar la calabaza en dados grandes, retirar el corazón y las pepitas de la manzana y cortar en trozos. Pelar y cortar la cebolla en grandes trozos. 

Calentar el aceite y sofreír las verduras durante 2 minutos. A continuación, añadir 1 l de agua, 1 cubito  de caldo de pollo y 1 hoja de laurel. Cubrir y dejar cocer durante 30 minutos.

Batir hasta obtener un puré fino y añadir la leche de coco. Probar y salpimentar al gusto. Servir muy caliente.

martes, 28 de febrero de 2012

COCINA ITALIANA: CALAMARES CON CEBOLLA Y VINO BLANCO


Ingredientes (2 personas):

16 Calamares
6 Cebollas doradas 
400g perejil 
200ml Vino blanco 
150g Aceite neutro 
Sal y pimienta blanca

Preparación: 

Calamares con cebolla y vino blanco

 
1-Pelar las cebollas y cortarfinamente (pluma) dorar en aceite neutro a fuego moderado (sin q se tornen negras) hasta que estén color ambar y  reservar. 

2-Picar bien fino el perejil. Reservar. 

3-Limpiar los calamares (su limpieza se realiza bajo el grifo de agua corriente, cuidando que en su interior no quede arena y retirando su cayo. Reservar su cuerpo y sus tentáculos. 

4-En una sartén a fuego vivo con un poco de aceite neutro saltear los calamares hasta que estén dorados, incorporar las cebollas y saltear un minuto aproximadamente, deglasar con el vino blanco, salpimentar. 

5- Cuando este fondo de coción haya evaporado su aroma a alcohol, el plato estará listo para servirlo,  espolvorear con abundante perejil picado y decorar con alguna hierba verde o un taco de reina.

Fuente de información: cocina.enfemenino.com

martes, 31 de enero de 2012

RECOMENDACIONES GENERALES PARA LOS PROBLEMAS DE SUEÑO: POR EL DR.GABRIEL RENDÓN GONZÁLEZ



Por: Dr. Gabriel Rendón González (Médico Siquiatra)-Clínica El Cedral,-Los Manolos. Urb. La Florida- Caracas, (0212-7820893)

MANEJO GENERAL:

Desde hace muchos años se han ido desarrollando un grupo de normas conocidas como “Reglas de Higiene del Sueño” y del “Control de Estímulos”, cuyo fin es promover un mejor dormir. Es muy importante que usted las conozca y trate de seguirlas lo más fielmente posible, ya que sin duda lo ayudarán con su problema de sueño. A continuación encontrará estas recomendaciones:






Haga ejercicios diariamente preferiblemente en las mañanas. Evite el ejercicio en horas de la noche (mínimo 3 horas antes de acostarse) ya que la liberación de catecolaminas (adrenalina) puede dificultar el sueño.

2.       No tome café o bebidas estimulantes después de las 4 PM.

3.      Cene liviano por lo menos 2 horas antes de acostarse. Sin embargo no es conveniente ir a dormir con hambre, ya que es probable que se despierte. En estos casos, le recomendamos que antes de acostarse se coma una merienda suave. Algunas veces ingerir alimentos ricos en triptófano (leche tibia, cambur) puede ayudar.

4.   Evite el cigarrillo ya que la nicotina es una estimulante que afecta el sueño. Si por los momentos no puede dejarlo, trate de no fumar en horas de la noche.

5.   El alcohol tiene un efecto contradictorio sobre el sueño, ya que ayuda a quedarse dormido, pero en el transcurso de la noche produce insomnio. Por esto la costumbre de tomar alcohol para dormir debe evitarse.

6.  Evalúe las condiciones de su dormitorio. Este debe ser tranquilo, con poco ruido, oscuro y tener una temperatura adecuada debido a que mucho frío o calor interferirá con el sueño. Modifique las condiciones inapropiadas que pueda.

7. Es útil que se dé un baño con agua tibia antes de acostarse.

8.  Use la cama sólo para dormir o tener sexo. Evite otras actividades en ella como: comer, ver televisión, conversar, discutir, leer, usar la computadora, etc. Si tener prendido el televisor lo ayuda a quedarse dormido tenga las precaución de activar el comando de dormir (Sleep) para que se apague automáticamente, si no lo hace una vez que esté dormido el ruido puede despertarlo.


 9. Tenga horarios definidos de acostarse y levantarse. Desarrolle un horario de dormir lo más estable posible. Lo más importante es la hora de levantarse, esta debe ser siempre la misma, no existiendo más de 1 hora de diferencia entre los días de trabajo y de fiesta. No trate de alargar el sueño porque no durmió bien la noche, esto lo aliviaría en el momento pero agrava el problema. Una vez que se despierte no tarde mucho en levantarse. Sabemos que la hora de despertarse es uno de los hábitos que ayuda al cuerpo a establecer los horarios del ritmo circadiano.

10.  
No luche contra el sueño. Si no puede conciliar el sueño o se despierta y no puede volver a dormirse, espere un tiempo prudencial de 15 a 20 minutos (no por el reloj sino estimados por usted). Transcurrido ese tiempo levántese y si es posible vaya a otro ambiente y haga alguna actividad poco estimulante hasta que tenga sueño, en ese momento vuelva a acostarse. Repítalo tantas veces como sea necesario.

11.   
Evite las siestas. Si usted tiene este hábito manténgalo pero no duerma más de 1 hora.

12.  
Es importante que se acueste cuando tenga sueño, no lo haga si se encuentra muy alerta. Es recomendable que unos 30 minutos antes de irse a acostar, suspenda las actividades que realiza, como forma de inducir el sueño.


martes, 24 de enero de 2012

LA GUANÁBANA ES EL ANTI-CANCEROSO MÁS PODEROSO DEL PLANETA...


La Guanábana o la fruta del árbol de Graviola es un producto milagroso para matar las células cancerosas. Es 10,000 veces más potente que la quimioterapia. ¿Por qué no estamos enterados de ello? Porque existen organizaciones interesadas en encontrar una versión sintética, que les permita obtener fabulosas utilidades. Así que de ahora en adelante usted puede ayudar a un amigo que lo necesite, haciéndole saber que le conviene beber jugo de guanábana para prevenir la enfermedad. Su sabor es agradable. Y por supuesto no produce los horribles efectos de la quimioterapia. Y sí tiene la posibilidad de hacerlo, plante un árbol de guanábana en su patio trasero. Todas sus partes son útiles.

La próxima vez que usted quiera beber un jugo, pídalo de guanábana. ¿Cuántas personas mueren mientras este secreto ha estado celosamente guardado para no poner en riegos las utilidades multimillonarias de grandes corporaciones? Como usted bien lo sabe el árbol de guanábana es bajo. No ocupa mucho espacio, Se le conoce con el nombre de Graviola en Brasil, guanábana en Hispanoamérica, y "Soursop" en Inglés.

La fruta es muy grande y su pulpa blanca, dulce, se come directamente o se la emplea normalmente, para elaborar bebidas, sorbetes, dulces etc. El interés de esta planta se debe a sus fuertes efectos anti cancerígenos. Y aunque se le atribuyen muchas más propiedades, lo más interesante de ella es el efecto que produce sobre los tumores .. Esta planta es un remedio de cáncer probado para los cánceres de todos los tipos. Hay quienes afirman que es de gran utilidad en todas las variantes del cáncer.

Se la considera además como un agente anti-microbial de ancho espectro contra las infecciones bacterianas y por hongos; es eficaz contra los parásitos internos y los gusanos, regula la tensión arterial alta y es antidepresiva, combate la tensión y los desórdenes nerviosos.


La fuente de esta información es fascinante: procede de uno de los fabricantes de medicinas más grandes del mundo, quien afirma que después de más de 20 pruebas de laboratorio, realizadas a partir de 1970 los extractos revelaron que: Destruye las células malignas en 12 tipos de cáncer, incluyendo el de colon, de pecho, de próstata, de pulmón y del páncreas…
  
Los compuestos de este árbol demostraron actuar 10,000 veces mejor retardando el crecimiento de las células de cáncer que el producto Adriamycin, una droga quimioterapéutica, normalmente usadaen el mundo.
Y lo que es todavía más asombroso: este tipo de terapia, con el extracto de Graviola, o Guanábana, destruye tan sólo las malignas células del cáncer y no afecta las células sanas.

*Instituto de Ciencias de la Salud, L.L.C. 819 N. Charles Street Baltimore, MD 1201

domingo, 8 de enero de 2012

VINAGRETA DE PARCHITA, RIQUÍSIMA PARA ENSALADAS CRUDAS Y HOJAS COMO LA ESPINACA Y LA RÚGULA, CEVICHES, SALMÓN, CAMARONES, POLLO….







INGREDIENTES:
* 1 cebolla
* ½ taza de jugo de parchita
* ½ taza de aceite de oliva
* ½ taza de aceite de maíz
* 1 cucharada de miel
* 1 cucharada de salsa inglesa
* Sal
* Pimienta al gusto
*Una cucharada de mostaza

PREPARACION:
1.- Cortar la cebolla en cuadritos diminutos, pasarlas por agua hirviendo y luego por agua fría, de manera que el sabor se suavice y conserve la firmeza.
2.- Aparte, batir vigorosamente los ingredientes líquidos, de modo que los sabores se integren.
3.- Por ultimo, incorporar la cebolla y salpimentar.
4.- Esta vinagreta es de sabor delicado y muy perfumada.

SUGERENCIA:
Es perfecta para aderezar ensaladas crudas, especialmente las hojas un tanto amargas, como las espinacas o la rugula. Ceviches. Salmón, camarones y langostinos.

Preparación

Sacarle la pulpa a cuatro o seis parchitas y colar para extraerles el jugo. Mezclar el jugo con todos los ingredientes y colocar en la nevera.

Fuentes de información: 
estampas.com