Las uvas nos aportan altas cantidades de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Además de ser un aliado para depurar nuestro organismo eliminando las toxinas que pueden poner en peligro su correcto funcionamiento.
Desde hace miles de años es una de las frutas más consumidas, además de ser indispensable de la dieta mediterránea, pues de ella se obtiene el vino. Es por ello que son un diurético muy apreciado por su alto contenido en pectina (sustancia natural de consistencia gomosa que se encuentra en las células de las frutas y algunas verduras).
Esta fruta se usa habitualmente en dietas depurativas debido a la simplicidad de sus componentes, pues entorno al 80% de su volumen es agua que contiene sustancias remineralizantes y alcalinizantes del organismo. Éstas nos ayudan a reponernos y recuperar los minerales que perdemos.
Hay que destacar el alto contenido en pectina que ayuda en la eliminación de sustancias nocivas de nuestro cuerpo. La pectina es un gel que se encuentra en determinadas frutas y que lleva a cabo una función similar a la de la fibra, ya que se encarga de depurar el organismo. La pectina en concreto limpia nuestro cuerpo sin eliminar nutrientes beneficiosos para el organismo. Algunos estudios realizados han destacado la acción reguladora del colesterol de la pectina.
Pero los beneficios de las uvas no se quedan sólo en esto, sino que por su alto contenido en azúcares (entre un 13 y un 24%), las convierte en una importante fuente de energía libre de grasas y fácilmente asimilables por el organismo. Por lo que su consumo está muy recomendado en deportistas y personas que necesitan un aporte extra de energía para poder realizar sus actividades cotidianas.
No debemos olvidar que las uvas aportan también vitaminas entre las que destaca la vitamina B1 y minerales como el hierro y el magnesio. Es este aporte mineral el que las convierte en un alimento muy bueno para personas que tienen un desgaste extra de estos nutrientes, así como enfermos que necesitan de estos minerales para recuperarse. No debemos olvidar que son ligeras y fáciles de ingerir para aquellas personas que su enfermedad les ha mermado el apetito.
NO ESTÁ RECOMENDADA EN PERSONAS DIABÉTICAS
A pesar de todos los beneficios que tienen las uvas, es una fruta nada recomendada para personas diabéticas o aquellos que tienen problemas con el azúcar. Estas personas pueden suplir los beneficios que les aportan las uvas consumiendo otras frutas como la Manzana que tienen menos concentración de azúcar, aunque siempre debe ser el médico el que determine cuáles puede o no ingerir.
CIERTOS COMPUESTOS DE LA UVA NOS PROTEGEN FRENTE A LA RADIACIÓN SOLAR...
Ciertos compuestos de la uva ayudan a las células de la piel a protegerse frente a la radiación ultravioleta del Sol, comprobó un nuevo estudio.
La principal causa ambiental de las enfermedades cutáneas son los rayos ultravioleta, que provocan cáncer de piel, quemaduras y eritema solar, así como envejecimiento prematuro de la dermis y epidermis. Estos rayos actúan sobre la piel activando especies reactivas de oxígeno (ERO).
Estos compuestos, a su vez, oxidan macromoléculas como lípidos y ADN, y disparan determinadas reacciones y enzimas (JNK y p38MAPK) que inducen la muerte celular. El estudio ha sido realizado por investigadores de la Universidad de Barcelona y el CSIC. Los datos obtenidos demuestran que algunas sustancias polifenólicas extraídas de la uva (flavanoles) pueden reducir la formación de las ERO en células epidérmicas humanas a las que se ha expuesto a radiación ultravioleta de onda larga (UVA) y media (UVB).
El estudio, realizado in vitro en el laboratorio, ha sido publicado por ‘Journal of Agricultural and Food Chemistry’.
Actualmente existen cosméticos con compuestos de uva, pero hasta ahora se desconocía cómo actuaban en las células.
“Este trabajo apoya el uso de estos productos para proteger la piel del daño y la muerte celular originados por la radiación solar, además de aportar conocimiento sobre su mecanismo de actuación”, concluyeron los investigadores.
SOÑAR CON UVAS
Soñar con uvas se asocia a las riquezas y la fortuna, casi siempre es un sueño de buen augurio, su presencia directa en los sueños se traduce en bonanza y éxitos.
- Soñar que se come uvas, significa que tendrá tiempos de bonanza y riquezas.
- Soñar con bastantes uvas en la casa, significa éxitos en el futuro inmediato.
- Soñar que se compran uvas, significa que vendrán nuevos proyectos o planes en el plano laboral.
- Soñar que se come uvas malogradas o agrias, significa problemas en el trabajo. También se asocia a las malas noticias o acontecimientos oscuros que están por venir.
- Soñar que se saca uvas de la vid, significa que estás cerca a algo que has estado esperando por mucho tiempo, casi siempre en el ámbito laboral.
- Soñar que alguien nos ofrece uvas, significa que nos propondrán un negocio. No siempre puede ser bueno.
- Soñar que se comercializa con uvas, es un sueño de muy buen augurio, anuncia tiempos de gozo.
- Soñar que alguien nos da uvas en la boca, significa que tendrá tiempos de gozo y distracción.
